临沂商用电磁海鲜蒸柜安装电路要求

电路安装要求

‌电源规格‌

需使用380V三相四线电源，额定功率通常为20-35kW（根据型号不同）‌

电压波动范围需控制在340V-430V之间，频率50Hz‌

‌线路配置‌

主线建议采用10平方毫米铜芯线，并配备100A空气开关‌

独立分区设计（如左右各12kW功率时，需使用6平方毫米分线+63A开关）‌

必须安装漏电保护器，建议单独铺设4平方毫米铜芯线‌

‌安全措施‌

禁止使用普通插座，需由电工接线

设备接地线必须牢固连接，避免漏电风险

排水系统设计

‌排水管配置‌

需连接地漏或专用排水管，管径建议≥50mm

排水坡度应保持1%-2%，防止积水倒灌‌

‌水质处理‌

主排水口需预埋隔油池，避免油脂堵塞管道

建议使用软化水或纯净水，减少水垢生成

‌冷凝水管理‌

设备底部需预留排水槽，防止冷凝水积聚

长期停用时需排空水箱